弘医堂：柚子吃不对，竟会引发猝死危机？健康吃法学起来~

      【导语】又到了吃柚子的季节，没事来一瓣柚子，酸甜可口，心情愉悦，可你知道吗，柚子吃起来也颇有讲究，下面，就带大家了解一下吃柚子的学问。

        柚子是中国土生土长的水果。我国栽培柚子的历史可以追溯到公元前2000年。在古籍《吕氏春秋》中，就有这样的记载，“果子美者，有云梦之柚”，说明柚子很久之前就成为重要的水果了。

        柚子营养美味 好处多多

        柚子有“天然水果罐头”之称，含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素。柚子还具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，能促进食欲、治疗消化不良等症。柚子热着吃，可以化痰降火，促进消化。

        1、美容护肤

        每100克柚子大约含维生素C61毫克，含量比柠檬和橘子都高。加上耐储存的特点，柚子是一个很好的补充维生素C的水果。

        维生素C不仅能淡化脸部皮肤的色斑，而且对于身体分泌胶原蛋白具有非常重要的作用。常吃柚子可以改善气色、美白紧致皮肤，让我们的皮肤更加丰满和平滑，保持在一个良好的状态。

        2、帮助减肥

        柚子还是非常好的减肥水果，它含的能量和脂肪很低，每100克柚子仅含不到1克的脂肪和41千卡的能量。根据营养学研究，在不改变饮食习惯的基础上，每天在饭前吃半个柚子，能起到很好的减肥作用。

        3、辅助治疗糖尿病

        柚子的苦味有些人不怎么喜欢，这种苦味物质也就是柚皮素对于身体具有很好的保健作用。能够有效帮助人们治疗糖尿病，提高人体对胰岛素的敏感性，而且柚子糖分很低，糖尿病人也可以适当食用。

        4、有利于心脑血管疾病

        柚子中含有高血压患者必需的天然微量元素钾，几乎不含钠，因此是心脑血管疾病患者的最佳食疗水果之一。柚子的果胶不仅可以帮助降低低密度脂蛋白（坏胆固醇）水平，还可以帮助减少动脉壁的损坏程度，辅助预防心脑血管疾病。

        5、增强体质

        柚子能有效的帮助身体吸收钙质以及铁质，对于身体很有好处。另外柚子中含有比较多的天然叶酸，很适合正在备孕或者是怀孕期间的女性，能预防贫血出现，并且对于胎儿发育也有很好的促进作用。

        6、减少中风

        最新研究发现，柚子之中含有一种黄酮类物质，这种物质能够有效的降低人们患有中风的可能性。科学家经过长达14年的科学实验发现，经常吃柑橘或者是柚子的女性，患有中风的可能性将大大的降低。

        这种氧化剂还能起到增强血管功能以及消炎的作用，经常服用可以保护我们的大脑。

        材料：柚子、盐、冰糖、蜂蜜

        做法：柚子外皮仔细清洗后切成细丝，用盐搓洗，多次加水浸泡、漂洗去除大部分苦味；将柚子皮入锅加水煮开后，加入剩下的柚子肉和适量冰糖，用小火煮至粘稠，放凉后加入蜂蜜拌匀，将其放入玻璃瓶密封冷藏。

        柚子皮别乱扔

        很多人吃完柚子都直接把皮扔掉，其实柚子全身都是宝，柚子皮用对了，也有不错的营养功效哦。

        1、止咳化痰

        柚子皮具有很好的止咳化痰的作用。秋冬季节容易出现痰多咳嗽的情况，用柚子皮配一些川贝就可以有效缓解！

        材料：柚子皮、川贝、蜂蜜

        做法：将柚子皮切碎，将柚子皮倒入锅中，和川贝一起煮；煮烂之后关火添加一些蜂蜜，倒入杯子里密封储存。

        每天早晚的时候服用。这种方法对于那些老年人起床咳嗽、口干等情况具有很好的治疗效果。

        2、治疗冻疮

        出现冻疮后，可将柚子皮晒干之后煮水，然后热敷在冻伤的位置。不过需要特别提醒的是，有破损的地方千万不能够热敷，否则不利于伤口恢复。

        另外，热敷一定要坚持，不能够半途而废。并且热敷的过程应该是逐渐加热，不能够一次性过烫敷用。

        如何挑选柚子

        1、选颈短

        挑选扁圆形、颈短的柚子。如果选购的是沙田柚，就要留心它底部是否有淡褐色的金线圈。这个圈纹越明显，品质越好。

        2、要皮嫩

       表皮薄而光润，色泽淡绿或淡黄，说明柚子的成熟度好，汁多味甜。

        3、分量重

        个头一样的柚子，要挑选分量重的；如果柚子个体大而分量轻，则皮厚肉少，不宜购买。另外，用力按压时，不易按下的，说明囊肉紧实，质量好。

        吃柚子 有禁忌

        柚子性寒，气虚体弱、脾胃不好的人要少吃；患有低血糖及出血性疾病者也不宜食用。柚子能够影响的药物比较多，在一些情况下，会减少药物排出，从而增加药效；而有时候可以干扰药物的转运，所以降低了药效。

        所以，大家在吃下面这些药物的时候，千万不要用西柚汁（柚子汁）送服：

        1、部分降血压类药物

        如硝苯地平、尼莫地平、维拉帕米等，医生发现，如果患者在服用一些降压药时，喝下西柚汁或者柚子汁，就会引起血压的非正常下降，轻则引起头晕、心慌、乏力，重则诱发心绞痛、心肌梗死或脑卒中。

        2、部分用于治疗心率失常的药物

        例如盐酸胺碘酮。

        3、部分治疗过敏的抗组胺类药物

        如非索非那定、特菲那定等；柚子可能会引起这些抗过敏药的不良反应，引起头昏、心悸、心律失常等症状。

       4、部分抗排异反应的药物

       这类药物通常在部分器官移植后使用，如环孢素。

       5、部分降胆固醇的他汀类药物

       例如辛伐他汀片、阿托伐他汀片、普伐他汀片等。

       6、部分镇静安眠药

        如地西泮（安定）、咪达唑仑等药物，与柚子一起服用，增加引起眩晕、嗜睡的可能性，高空工作者和司机用药期间尤其要注意。

        近几年来，可与西柚汁发生反应的药物越来越多，目前已发现85种，有43种会导致严重的药物副作用，包括猝死，急性肾衰竭、呼吸衰竭、肠胃出血等。美国食品药品监督管理局认为，服药之前或者之后几小时才吃柚子，仍可能造成很大的危险。因此，在服用这些药物时，最好是禁吃柚子。